Sauce au Roquefort

Parfaite pour accompagner une viande rouge, ..

Temps de préparation : 10 min environ

Ingrédients :

30g de Roquefort, un demi oignon, 1 verre de jus de tomate, un demi citron, paprika, sel de céleri, poivre.

Préparation :

Eplucher et hacher l’oignon.
Ecraser le Roquefort et ajouter l’oignon haché finement, le jus de tomate, le jus du demi citron.
Mélanger puis saler, poivrer, saupoudrer de paprika et de sel au céleri.
Servir frais de préférence.