Sauce au citron

Sauce au citron

Idéale pour accompagner des crudités ou du poisson froid, cette recette de sauce au citron est légère et adaptée à l'alimentation des personnes diabétiques.

Temps de préparation : 5 min environ
Temps de repos : 1h

Ingrédients :

2 yaourts, un demi citron, 1 cuillère à soupe de moutarde, persil haché, sel, poivre

Préparation :

Mélanger le yaourt, le jus du citron, la moutarde et le persil haché.
Saler, poivrer et mettre au réfrigérateur au moins 1 heure.
Plus c’est frais, meilleur c’est !